Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu gutui

Omleta cu gutui

Name: Omleta cu gutui
Prep time: 45 min
Ingredients: 8 oua,; 100 g unt,; 100 g faina,; 200 g zahar,; 150 ml lapte,; coaja rasa de la o lamaie,; 1/2 lingurita scortisoara,; sare,; 1 kg gutui,; 3 - 4 pliculete zahar vanilat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua,
100 g unt,
100 g faina,
200 g zahar,
150 ml lapte,
coaja rasa de la o lamaie,
1/2 lingurita scortisoara,
sare,
1 kg gutui,
3 - 4 pliculete zahar vanilat.

Mod de preparare

Se pun intr-un castron galbenusurile, 100 g zahar, coaja rasa de lamaie, sare si se freca totul 5 minute.

Se adauga faina dizolvata in lapte, gutuile curatate si date pe razatoarea mare, restul de zahar si scortisoara. Se amesteca bine, apoi se adauga albusurile batute spuma tare.

Se incinge putin unt sau ulei intr-o tigaie, se toarna compozitia si se rumeneste pe ambele parti.

Se serveste ca desert, presarata cu zahar pudra vanilat.