Se pune la calit intr-o tigaie ceapa cu carnaciori semiafumati, dupa ce si-au lasat carnaciorii sucul propiu, iar ceapa s-a calit bine se adauga ciuperciile si maslinele, dupa ce s-au inmuiat ciupercile se adauga cele 4 oua batute. Cel mai bine ouale se bat cu sare, nu foarte multa pt ca masline sunt un pic sarate. Se lasa pana cand omleta prinde o culoare aramie.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara