Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu menta si branza telemea

Omleta cu menta si branza telemea

Name: Omleta cu menta si branza telemea
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 12 bucati): 150 g telemea,; 12 oua,; 6 frunze de menta proaspata (taiate cu foarfeca),; sare (cu masura),; piper,; ulei de masline.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 12 bucati): 150 g telemea,
12 oua,
6 frunze de menta proaspata (taiate cu foarfeca),
sare (cu masura),
piper,
ulei de masline.

Mod de preparare

Puneti telemeaua intr-un castron, zdrobiti-o cu furculita si amestecati-o cu ouale batute si menta taiata. Sarati, piperati si faceti 12 omlete mici, intr-o tigaie unsa cu ulei de masline. Serviti-le reci, cu o salata de castraveti (taiati cubulete), asezonata cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.