Gustos.ro / Retete culinare / omleta cu pancetta affumicata

omleta cu pancetta affumicata

Name: omleta cu pancetta affumicata
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O ceapa rosie.; doua rosii.; sare.; 4 oua.; o cutie pancetta affumicata.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O ceapa rosie.
doua rosii.
sare.
4 oua.
o cutie pancetta affumicata.

Mod de preparare

Ceapa se curata, se taie in doua apoi taiata rondele un pic mai groase, se freaca cu un pic de sare (taie iuteala).In acelas castron se pun si rosiile taiate. Dupa ce amestecam bine, adaugam un pic de ulei.(sarea nu se dizolva in ulei, deci trebuie pusa prima)

Pancetta o taiem cubulete(sau o cumparam gata taiata in caserole),si o prajim cateva minute la foc potrivit,iar cand adaugam ouale batute, dam focul la maxim, amestecand pana obtinem consistenta dorita.