Gustos.ro / Retete culinare / Omleta de tofu cu ciuperci (reteta vegana)

Omleta de tofu cu ciuperci (reteta vegana)

Name: Omleta de tofu cu ciuperci (reteta vegana)
Prep time: 10 min
Cuisine: India
Ingredients: 100 gr tofu; 1 ciuperca mare; o fir ceapa verde; 1 lingurita ulei; 1 lingurita curry sau boia; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr tofu
1 ciuperca mare
o fir ceapa verde
1 lingurita ulei
1 lingurita curry sau boia
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt si se caleste cu uleiul, jumatate de ceasca de apa si condimentele. Se adauga ciupercile taiate bucati potrivite, nu marunt, dar nici felii mari si se lasa inca 2-3 minute. La final adaugati tofu maruntit si gata!

Aveti un mic dejun sanatos sau o gustare perfecta. Nu e tocmai o omleta, dar pentru mine ca sunt vegana mi se pare asemanatoare la gust!

PS: Eu am servit-o cu paine integrala!