Gustos.ro / Retete culinare / Omleta à la Otilia

Omleta à la Otilia

Name: Omleta à la Otilia
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 50 gr ciuperci (fierte si maruntite sau direct din cutie); 1 crenvursti; ulei; sare; piper; zeama de lamaie; menta

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
50 gr ciuperci (fierte si maruntite sau direct din cutie)
1 crenvursti
ulei
sare
piper
zeama de lamaie
menta

Mod de preparare

1. Se bat ouale. Se adauga sarea, piperul si zeama de lamaie (pentru a nu iesi uleioasa).

2. Se taie crenvurstiul in feliute.

3. In tigaia putin incinsa se prajesc 1 minut ciupercile si feliutele de crenvursti.

4. Se adauga ouale (intindeti bine ouale in tigaie daca vreti sa iasa subtire omleta).

5. Cand este aproape gata (trebuie sa o si intoarceti in tigaie , pentru incepatori) se presoara putina menta maruntita (uscata sau verde). GATA! Pofta buna!

Se poate servi si rustic - pe un fund de lemn.