Este bine sa folosim la prajit o tigaie mai mica (20 cm diametru de ex.), pentru ca omleta sa fie cat mai aspectoasa.
Se incalzeste tigaia si se adauga uleiul in care se prajeste putin sunca (carnaciorul feliat). Se bat ouale, se adauga smantana si branza de oi maruntita, piperul dupa gust si se toarna in tigaie peste sunca rumenita. Se adauga feliile da paine astfel incat sa acopere cat mai bine omleta. Se coace acoperita cu un capac la foc mic pana se incheaga ouale. Se rastoarna astfel incat feliile de paine sa constituie baza si se adauga o lingura doua de ketchup iute sau dulce dupa gust. Se poate servi si cu salata verde sau de rosii.
Am pornit initial de la ideea de ciorba saseasca si am ajuns la ce se vede. Adica acest preparat face parte din ciclul ,,...
Ciorba de cartofi noi cu hreanCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda