Gustos.ro / Retete culinare / Omleta pe paine

Omleta pe paine

Name: Omleta pe paine
Prep time: 20 min
Ingredients: pentru o persoana; 2 oua, 2 linguri de smantana, 50g barnza de oi,o felie de sunca sau un carnacior(50g).o lingura ulei, piper, doua felii de paine, ketchup.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru o persoana
2 oua, 2 linguri de smantana, 50g barnza de oi,o felie de sunca sau un carnacior(50g).o lingura ulei, piper, doua felii de paine, ketchup.

Mod de preparare

Este bine sa folosim la prajit o tigaie mai mica (20 cm diametru de ex.), pentru ca omleta sa fie cat mai aspectoasa.

Se incalzeste tigaia si se adauga uleiul in care se prajeste putin sunca (carnaciorul feliat). Se bat ouale, se adauga smantana si branza de oi maruntita, piperul dupa gust si se toarna in tigaie peste sunca rumenita. Se adauga feliile da paine astfel incat sa acopere cat mai bine omleta. Se coace acoperita cu un capac la foc mic pana se incheaga ouale. Se rastoarna astfel incat feliile de paine sa constituie baza si se adauga o lingura doua de ketchup iute sau dulce dupa gust. Se poate servi si cu salata verde sau de rosii.