Incingem untul intro tigaie. Ouale se sparg intrun castron, potrivim de sare si se bat cu furculita, dupa care se pun in untul incins. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa pe foc pana se rumeneste omleta. Cand s-a rumenit, o luam de pe foc, o lasam putin sa se raceasca, incat sa o putem rula, apoi o portionam si o servim imediat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara