Gustos.ro / Retete culinare / Omleta taraneasca

Omleta taraneasca

Name: Omleta taraneasca
Prep time: 15 min
Ingredients: Pentru o persoana; -2 oua; -50 g sunca; -50g cascaval; -o legatura marar; -1/2 ceapa sau un fir de ceapa verde; -1 ciupercuta; -1 lingura de ulei de masline; -2-3 masline; -sare si piper; -se poate servi cu o salata , eu am pus salata de varza rosie.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru o persoana
-2 oua
-50 g sunca
-50g cascaval
-o legatura marar
-1/2 ceapa sau un fir de ceapa verde
-1 ciupercuta
-1 lingura de ulei de masline
-2-3 masline
-sare si piper
-se poate servi cu o salata , eu am pus salata de varza rosie.

Mod de preparare

Ceapa si ciuperca se curata, si se taie .

Ouale se bat intr-un castron.

Legatura de marar se spala , se taie marunt si se adauga peste oua.

Maslinele se feliaza.

Sunca se taie in suvite subtiri.

O tigaie de teflon se pune pe foc cu o lingura de ulei de masline, ceapa , ciuperca si sunca. Se inabuse 2 minute, dupa care se adauga ouale batute impreuna maslinele,cu mararul si condimentele.

Dupa 2-3 minute se intoarce, se mai lasa pe foc 1/2 minut si se rastoarna pe o farfurie. Se serveste cu cascaval ras deasupra, alaturi de o salata.

Pofta buna !