Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

Name: Orez cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente:250 g orez; 100g ciperci in conserva; 1 ceapa; 50ml vin alb; 1 cub vegetal; 20g unt; 20 g parmezan; sare; piper; ulei de masline

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:250 g orez
100g ciperci in conserva
1 ceapa
50ml vin alb
1 cub vegetal
20g unt
20 g parmezan
sare
piper
ulei de masline

Mod de preparare

Preparare: Intr-o cratita incinsa cu putin ulei distuim ceapa tocata marunt. Dupa 5 minute adaugam orezul si il prajim putin(1 minut), dupa care il stingem cu vinul alb. Lasam sa se evapore alcoolul si adaugam ciupercile taiate marunt.Adaugam apa si cubul vegetal si continuam sa fierbem orezul pentru circa 15 minute. Apa se adauga cate putina si se mesteca.Dupa 15 minute cand orezul nostru este \"al dente\" se amesteca cu untul si parmezanul devenind cremos....un pic de patrunjel si pofta buna