Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu ou si legume

Orez cu ou si legume

Name: Orez cu ou si legume
Prep time: 45 min
Cuisine: China
Ingredients: 1 cana de orez; 3 oua; 100 g legume congelate; 1 lingurita sos de soia(light soy sauce); sare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 cana de orez
3 oua
100 g legume congelate
1 lingurita sos de soia(light soy sauce)
sare

Mod de preparare

Se pune la fiert cana de orez cu 3 cani de apa si sare. Dupa ce a inceput sa fiarba se da focul mic si se mai fierbe in jur de 15-20 de minute. Cind este aproape gata se da de pe foc si se lasa inca 10 minute, acoperit, sa se absoarba si restul de apa. Dupa cele 10 minute se amesteca cu furculita ca sa se dezlipeasca. Atentie, nu toate tipurile de orez sunt bune. De preferat cel cu bobul lung pentru ca nu se lipeste. Cel cu bobul mic e bun la budinci.Se bat ouale si se face o omleta. Se poate amesteca ca la jumari sa se faca bucatele mici sau se lasa intreaga si se taie bucatele mai mici pe un tocator. Se adauga in tigaie si legumele decongelate, orezul si sosul de soia. Se mai amesteca 1 minut sa se incalzeasca toate.