Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu prune uscate

Orez cu prune uscate

Name: Orez cu prune uscate
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g prune uscate; 300 g orez; cca 200 ml ulei; un praf de sare; zahar,scortisoara si nucsoara dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g prune uscate
300 g orez
cca 200 ml ulei
un praf de sare
zahar,scortisoara si nucsoara dupa gust

Mod de preparare

Prunele se inmoaie in apa calduta cca o jumatate de ora.Se spala,se pun la fiert in apa rece.In apa in care fierb prunele si zahar dupa gust.

Orezul se caleste in ulei,se adauga 800-900 ml zeama in care au fiert prunele ,nucsoara,scortisoara si un praf de sare.Se amesteca usor orezul cu prunele si se fierbe la foc mic pana scade din lichid sau se da totul la cuptor,sa scada pana se obtine consistenta dorita.Spre sfarsit se poate adauga putin zahar caramelizat stins cu zeama in care au fiert prunele...