Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu sfecla rosie

Orez cu sfecla rosie

Name: Orez cu sfecla rosie
Prep time: 30 min
Ingredients: Daca va place orezul, va invit la o portie… doar e post.; 125g orez; 1 lingurita ulei masline; 1 sfecla rosie fiarta; 1 morcov fiert; Curry; Sare; Piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Daca va place orezul, va invit la o portie… doar e post.
125g orez
1 lingurita ulei masline
1 sfecla rosie fiarta
1 morcov fiert
Curry
Sare
Piper

Mod de preparare

Spalam orezul si-l punem la fiert cu un praf de sare, unul de piper si 1 lingurita ulei. Dam pe razatoarea mica, 1/3 din sfecla fiarta si racita si ½ din morcovul fiert si racit.

Cand orezul este fiert, il impartim in doua, jumatate ramane alb si in jumatate punem putin curry. Luam o forma sau doua mai mici si asamblam astfel: primul strat, orez alb, apoi sfecla si peste ea, orez galben(curry). Lasam la racit circa 30’.

Pe o farfurie, rasturnam orezul si indepartam forma, dupa care ornam cu morcov si sfecla dupa fantezia fiecaruia.

Se serveste simplu sau ca si garnitura.

Pofta buna!