Gustos.ro / Retete culinare / Orez prajit cu oua

Orez prajit cu oua

Name: Orez prajit cu oua
Prep time: 10 min
Cuisine: China
Ingredients: 500 g orez gatit; 1 lingura ulei; 4 oua; 3 cepe verzi tocate marunt; 2 lingurite soc alb de soia; sare dupa gust

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g orez gatit
1 lingura ulei
4 oua
3 cepe verzi tocate marunt
2 lingurite soc alb de soia
sare dupa gust

Mod de preparare

Se bat ouale cu putina sare. Se incinge Wok-ul, se adauga 1 lingura de ulei si se roteste usor tigaia, sa se unga intreaga suprafata; acest lucru este important, ca orezul sa nu se lipeasca. Se prajesc rapid ouale si se pun pe o farfurie. Se reincalzeste wok-ul, se pune orezul si se prajeste pina cind boabele se separa si devin fierbinti. Se adauga ceapa verde si se amesteca. Se taie ouale in bucati mari si se pune din nou in wok, amestecind. Se aduga sosul de soia si se prajeste 30 d e sec. Se muta mincarea intr-un bol incalzit si se serveste. Aceasta este o metoda delicioasa de preparare a resturilor de orez gatit.