Gustos.ro / Retete culinare / Oua gratinate

Oua gratinate

Name: Oua gratinate
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 oua,; 75 g unt,; 25 g faina,; 2 linguri frisca nebatuta (smantana),; 1/2 l lapte,; 2 cepe,; 1 varf de cutit nucsoara rasa,; sare,; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 oua,
75 g unt,
25 g faina,
2 linguri frisca nebatuta (smantana),
1/2 l lapte,
2 cepe,
1 varf de cutit nucsoara rasa,
sare,
piper.

Mod de preparare

Preparati sosul bechamel exact ca in reteta nr. 2 (din unt, faina, lapte, frisca sau smantana, sare, piper si nucsoara).

Curatati ceapa, tocati-o marunt si caliti-o in 50 g unt, pana devine transparenta.

Fierbeti ouale circa 8 minute in apa cu sare, tineti-le sub jetul de apa rece, curatati-le de coaja si taiati-le rondele. Amestecati usor ouale cu ceapa si cu sosul bechamel, turnati-le intr-o forma termorezistenta, dati-le la cuptor si lasati-le sa se gratineze aproximativ 5 minute. Serviti-le imediat.