Gustos.ro / Retete culinare / Oua marinate

Oua marinate

Name: Oua marinate
Prep time: 30 min
Ingredients: -6 oua fierte,vartoase; -2 linguri pasta de tomate; -1 lingura pasta de ardei gras; -6 bucati de hamsii; -100 ulei floarea sorelui + 100 ulei de masline; -o lingurita de zahar; -o legatura de patrunjel verde; -un catel de usturoi; -un varf de cutit de piper proaspat macinat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-6 oua fierte,vartoase
-2 linguri pasta de tomate
-1 lingura pasta de ardei gras
-6 bucati de hamsii
-100 ulei floarea sorelui + 100 ulei de masline
-o lingurita de zahar
-o legatura de patrunjel verde
-un catel de usturoi
-un varf de cutit de piper proaspat macinat

Mod de preparare

Ouale fierte, vartoase, le curatam de coaja si le punem in vasul in care vrem sa facem marinarea.

Intr-un bol punem pasta de tomate si ardei, usturoiul tocat marunt, zaharul, hamsiile si partunjelul, deasemenea tocat marunt si piperul. Sare nu mai punem ca pestele este sarat.

Peste toate astea, adaugam uleiul si amestecam usor. Tot amestecul il turnam peste oua. Acoperim vasul si punem la frigider pentru 24 de ore.

Cand le servesti, scurgi uleiul si folosesti sosul care este grozav! Cand o sa mai fac, o sa pun usturoi si mai putin si o sa adaug si o ceapa rosie taiata pestisori.

Reteta in pasi, la mine pe blog: http://inbucatarielajanet.blogspot.ro/2012/12/oua-marinate.html