Gustos.ro / Retete culinare / Oua scotiene

Oua scotiene

Name: Oua scotiene
Prep time: 30 min
Ingredients: 12 oua fierte tare; Pt a imbraca ouale: 350 g piept de pui, 1 lingura verdeata tocata marunt( dupa preferinta patrunjel, marar), sare, piper, 1 lingura mustar, 2 linguri faina, 2 oua crude, 50 g pesmet, ulei pt prajit.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

12 oua fierte tare
Pt a imbraca ouale: 350 g piept de pui, 1 lingura verdeata tocata marunt( dupa preferinta patrunjel, marar), sare, piper, 1 lingura mustar, 2 linguri faina, 2 oua crude, 50 g pesmet, ulei pt prajit.

Mod de preparare

Tocam cu masina de carne tocata pieptul de pui, il condimentam cu piper, sare, verdeata, mustar, adaugam un ou crud, amestecam totul bine pana obtinem o pasta omogena pe care o impartim in 12 gramajoare. Apoi, ouale fierte si curatate se imbraca in compozitia de carne, folosind pt fiecare ou cate o gramajoara de tocatura. Trecem fiecare ou imbracat in tocatura prin faina, ou crud, pesmet si se prajeste in ulei incins pana se rumeneste, Se scot ouale prajite pe un servet absorbant. Se servesc cu lamaie stoarsa langa cartofi natur sau garnituri de legume.