Se fierb ouale tari , se curata si se taia pe jumate in lung.Se scot galbenusurile si se freaca cu unt, sare , piper, apoi se adauga ciupercile prajite si tocate marunt,si patrunjelul.Cu aceasta pasta se umplu albusurile care se aseaza pe o farfurie lata si se garnisesc cu bucatele de gogosar rosu sau de morcov,si cu o frunzulita de patrunjel
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara