Oua umplute cu pasta de peste

Mod de preparare

Ouale se fierb tare,se curata de coaja si se taie pe jumatate.

Untul tinut la temperatura camerei se freaca cu galbenusurile si mustarul.Se adauga maioneza si pestele scurs si pasat cu furculita.Se condimenteaza dupa gust cu sare si se acreste cu zeama de lamaie.In pasta obtinuta se mai adauga ceapa tocata marunt sau data pe razatoare.

Se umplu jumatatile de oua cu pasta de peste.

Se orneaza dupa preferinte (eu am folosit peste afumat taiat fasii si masline verzi)