Gustos.ro / Retete culinare / Pâine cu mălai

Pâine cu mălai

Name: Pâine cu mălai
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 ouă; 400 g iaurt; 1-2 linguri de miere; sare; 100 g de unt; 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu; 200 g malai fin; 200 g de făină de grâu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 ouă
400 g iaurt
1-2 linguri de miere
sare
100 g de unt
1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
200 g malai fin
200 g de făină de grâu

Mod de preparare

Se amestecă bine făinurile, apoi se adaugă restul ingredientelor.

Se lasa la umflat 20 de minute apoi se coace la 180 grade cam 20 minute într-o tavă de cozonac unsă. Depinde de cuptor, eu am lăsat-o mai mult. Se verifică dacă e copată cu o scobitoare. Sa fie bine rumenită.

Se lasă să se răcească, apoi se taie felii. E foarte buna pentru mic dejun(cu unt sau dulceaţă) sau pentru aperitive . E sănătoasă şi consistentă.

A mea are culoarea asta ca am pus un pumn de afine, dar nu e obligatoriu.