Pâine cu mălai

Mod de preparare

Se amestecă bine făinurile, apoi se adaugă restul ingredientelor.

Se lasa la umflat 20 de minute apoi se coace la 180 grade cam 20 minute într-o tavă de cozonac unsă. Depinde de cuptor, eu am lăsat-o mai mult. Se verifică dacă e copată cu o scobitoare. Sa fie bine rumenită.

Se lasă să se răcească, apoi se taie felii. E foarte buna pentru mic dejun(cu unt sau dulceaţă) sau pentru aperitive . E sănătoasă şi consistentă.

NB

A mea are culoarea asta ca am pus un pumn de afine, dar nu e obligatoriu.