Pachetele de primavara

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 1/2 varza mica alba
  • 2 morcovi potriviti ca marime
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 2-3 catei de usturoi
  • 3-4 felii sunca sau 300 gr carne tocata de pui
  • ½ fir de praz
  • 4-5 ciuperci asortate
  • 3-4 linguri sos soia
  • 300 ml ulei pentru prajit
  • sare si piper dupa gust
  • 1 pachet foi de placinta subtiri
  • Sos dulce acrisor:
  • 3 linguri otet din orez sau vin
  • 3 linguri zahar brut
  • 2 linguri sos de rosii
  • 2 linguri sos de soia
  • zeama de la 2 portocale
  • 1 lingura ulei de susan sau ce va place
  • 1 lingurita amidon
  • 5-6 linguri de apa

Mod de preparare

Intr-o tigaie tip woc,se pune la incins 2-3 linguri de ulei,apoi

se pune la calit carnea de pui sau sunca, pana este gata carnea.

Se adauga morcovii, varza,prazul,usturoiul,ciupercile si ardeii taiati fideluta, piperul si sosul de soia, se fierbe totul cam un minut la foc puternic,pana s-a evaporat tot lichidul.

Desfacem foile si taiem patrate aproximativ egale.

Punem cam 2 ligurite de umplutura aproximativ pe mijloc. Se suprapun putin colturile laterale pe diagonala, partea dinspre voi se uneste cu colturile suprapuse si rulam. Se incinge bine uleiul si se prajesc rulourile pana devin aurii.,atentie ca se prajesc foarte repede.Apoi le scoatem si se pun pe un prosop de hartie sa eliminam excesul de grasime.

Se servesc alaturi de un sos dulce acrisor.

Care se obtine astfel:

Se amesteca toate ingredientele,apoi se pune putin la foc pana ce sosul se ingroasa.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000

Am preluat ”refrenul Oreo” de la reclamele televizate, dar și de la rețetele Andrei și am decis să fac un...

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune