Gustos.ro / Retete culinare / Paine prajita cu piure de rosii

Paine prajita cu piure de rosii

Name: Paine prajita cu piure de rosii
Prep time: 90 min
Ingredients: o bagheta (paine lunga si subtire); 500 g rosii bine coapte; 4 catei de usturoi; 1 lingurita de ierburi aromate (oregano; rozmarin; menta; putina salvie); sare; piper; 2 linguri de untdelemn; 75 g telemea.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o bagheta (paine lunga si subtire)
500 g rosii bine coapte
4 catei de usturoi
1 lingurita de ierburi aromate (oregano
rozmarin
menta
putina salvie)
sare
piper
2 linguri de untdelemn
75 g telemea.

Mod de preparare

Se taie bagheta in felii groase de 3-4 cm si se baga la cuptor, lasand-o sa se usuce 15-20 de minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca.

Se asaza feliile de paine prajita pe un platou. Se spala rosiile, se curata de pielita, se taie in doua si li se scot semintele. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Rosiile si usturoiul se dau prin mixer, apoi se sareaza, se pipereaza, se amesteca cu untdelemn.

Se intinde sosul de rosii pe feliile de paine prajita, iar deasupra se rade branza telemea.