Pandispan cu fructe

Mod de preparare

Untul se bate spuma cu jumatate din zaharul pudra ,iar albusurile se bat bine cu restul de zahar pudra.

Se amesteca untul cu albusurile, galbenusurile si faina plus praful de copt. Se toarna totul intr-o tava tapetata cu hartie pergament, se aseaza visinele si se coace la 150 de grade, timp de 40 de minute.

Separat se caramelizeaza zaharul tos, se stinge cu suc de portocale si smantana. Prin acest sos se trec bananele si ananasul taiat in rondele.(daca folositi ananas din compot,este bine sa-l lasati sa se scuga bine de suc)

Cand prajitura s-a racit, se aplica pe suprafata feliile de banana si ananas apoi se toarna sosul caramel ramas.