Gustos.ro / Retete culinare / Panna cotta cu miere si portocale

Panna cotta cu miere si portocale

Name: Panna cotta cu miere si portocale
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 ml frisca lichida proaspata; 2 lg miere; 2 lg zahar brun; 4 g gelatina; coaja de la jumatate de portocala; Pentru sos:; 100 ml suc proaspat de portocala; 2 linguri zahar; 1 lingurita cu varf amidon

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 ml frisca lichida proaspata
2 lg miere
2 lg zahar brun
4 g gelatina
coaja de la jumatate de portocala
Pentru sos:
100 ml suc proaspat de portocala
2 linguri zahar
1 lingurita cu varf amidon

Mod de preparare

Punem gelatina la inmuiat pt minim 10 min.

frisca cu miere,zahar si coaja rasa de portocala punem pe foc pana la punctul de fierbere.dam deoparte,lasam 5 minute,strecuram si adaugam gelatina,amestecand pana cand aceasta se topeste.Rasturnam in 4 pahare si dam la frigider cateva ore.

sosul: Incalzim sucul de portocala cu zaharul,adaugam amidonul si lasam la foc mic pana se ingroasa,amestecand continuu pt a nu se forma cocoloase.folosim rece ca "pat" pt panna cotta pe care o rasturnam pe farfurie.