Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un kg branza de vaci; faina 0.4kg; 3 oua; zahar 100 g; bicarbonat; coaja rasa de lamaie; gris 100 g; ulei 150 ml; smintina 0.5kg; zahar pudra 50 g; sare 20 g

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un kg branza de vaci
faina 0.4kg
3 oua
zahar 100 g
bicarbonat
coaja rasa de lamaie
gris 100 g
ulei 150 ml
smintina 0.5kg
zahar pudra 50 g
sare 20 g

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Amestecati branza cu faina cernuta, ouale batute, zaharul, bicarbonat, coaja de lamaie, gris si sare. Amestecati compozitia pana la omogenizare, modelati papanasii in forma rotunda, apasati la mijloc pentru a forma un orificiu si puneti prajiturile la prajit in uleiul infierbintat, pana se rumenesc. Se mananca cu smantana si zahar pudra.