Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g branza de vaci scursa bine; 2 oua; 6 linguri de zahar; coaja rasa de la o lamaie; un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu stins intr-o lingurita de zeama de lamaie; 250g faina; ulei pentru prajit; Topping: smantana, gem si ciocolata finetti

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g branza de vaci scursa bine
2 oua
6 linguri de zahar
coaja rasa de la o lamaie
un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu stins intr-o lingurita de zeama de lamaie
250g faina
ulei pentru prajit
Topping: smantana, gem si ciocolata finetti

Mod de preparare

Am batut ouale cu zaharul apoi am adaugat branza si aromele.Am adaugat apoi bicarbontul stins si faina in ploaie.Am amestecat pana a iesit un aluat usor de modelat.Din acel aluat am format bulgarasi (carora le-am facut o gaura in mijloc) si bilute mai mici (capacul).

Bulgasii i-am prajit in ulei incins si la foc MIC sa nu ramana crud la mijloc.Cand sunt rumeniti ii "montam".Peste papanas punem smantana si gem sau ciocolata iar in varf biluta.