Reţetă de preparare a papanaşilor
Intr-un boll se amesteca branza de vaci, grisul, ouale, faina, coaja rasa de portocala si sucul stors de la portocala si zaharul.Dupa aceea se amesteca toate ingredientele, pana se obtine o pasta care arata ca o smantana groasa. In cazul in care compozitia este prea apoasa se mai adauga pentru completare gris.Eu personal dupa ce am facut coca o las cel putin 60 minnute la frigider si apoi o scot pentru prajit papanasi.
Se pune ulei la incins. Se fac gramajoare cu cu mana si se modeleaza cum dorim fiecare si se pun la foc mediu, lasandu-se pana isi schimba culoarea in cafeniu-maroniu. Se intorc cat mai des ca sa nu se arda prea tare.
Se servesc calzi, acoperiti din abundenta cu dulceata de visine si smantana. Pe deasupra pot fi pudrati cu zahar vanilat,sau cu ciocolata rasa. Pofta buna !!!
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara