Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 45 min
Ingredients: (10 portii); -branza dulce vaci -400g; -galbenusuri oua -6buc; -zahar -200g; -bicarbonat de sodiu -5h; -sare -2g; -esenta vanilie -1 fiola; -faina -200gr; -dulceata visine -800g; -smantana -800g

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(10 portii)
-branza dulce vaci -400g
-galbenusuri oua -6buc
-zahar -200g
-bicarbonat de sodiu -5h
-sare -2g
-esenta vanilie -1 fiola
-faina -200gr
-dulceata visine -800g
-smantana -800g

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Faina se amesteca cu bicarbonatul de sodiu. Ouale se separa de galbenus. Intr-un vas se amesteca brinza de vaci (sa fie cat mai scursa) cu gabenusurile, zaharul, sare, esenta de vanilie. Dupa ce compozitia s-a omogenizat se incorporeza faina. Atentie, daca brinza este mai zemoasa va mai trebuie faina.

Este gata in momentul in care compozitia se ia de pe mina. Se fac mingiute apoi se face o gaura la mijloc si se prajesc in baie de ulei. Se scot, se scurg de grasime, apoi se asezoneaza cu dulceata de visine si smintina din belsug.