Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca ouale cu zaharul, sarea,grisul si se lasa sa se umfle 10 min

Se adauga branza, apoi faina amestecata cu praful de copt si coaja rasa de lamaie

Coca trebuie sa fie moale si se ia cu mana(cat o lingura)din coca,se fac mingiute, se aplatizeaza si la mijloc se face o gaura

Papanasii trebuie copti in cratita de tuci cu ulei mult(ca si gogosile)

Cand se rumenesc si pe o parte si pe cealalata, se scot pe un servetel de hartie pentru a se indeparta uleiul si se tavalesc prin zahar pudra

Se servesc calzi cu smantana, pusa pe margini si la mijloc un gem sau dulceata dupa preferinta