Papanele

Mod de preparare

Se face cate o gauta in mijlocul fiecarei feli de paine, se prajeste felia pe o parte si cand se intoarce, se pune oul in mijloc. Dupa ce s-a prajit albusul, se mai intoarce o data felia, dar se mai lasa foarte putin.

Se asaza in farfuri cu partea mai putin prajita deasupra, si obtional se pot pune cubulete de cascaval si cubulete prajite de mortadela (sau orice fel de parizer).

Se serveste cu salata de rosii.