papricas cu orez

Mod de preparare

Rinichii se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa si se scot pe un platou. Ceapa se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa , se adauga faina dizolvata in apa rece,boia ,sare, piper si supa de oase apoi se fierbe cca 30 min. In sosul format sa adauga rinichii , orezul si ardeiul gras apoi se fierb 30 min. La sfarsit se adauga vin.