parjoale din carne de pui

Mod de preparare

Ceapa se inabusa in 25 ml de ulei cu 50 ml de apa, apoi se trece prin robot impreuna cu carnea de pui, carnea de manzat, painea inmuiata in lapte si usturoiul. Se adauga sare, piper, 2 oua, patrunjel verde tocat si se omogenizeaza compozitia .

Din aceasta se fac parjoale folosind faina , care se trec prin pesmet si ou batut. Se rumenesc in ulei pe ambele parti.