Prajitura Parlament

Mod de preparare

Ungi o tava cu margarina si pui nuca prajita, atat cat sa acopere toata suprafata tavii.

Pregatesti blatul din 7 albusuri batute cu 7 linguri zahar, 7 linguri nuca macinata , cele 3 linguri de faina si praful de copt dizolvat in otet. Torni compozitia obtinuta peste nuca din tava si dai la cuptor. Cand a copt blatul, il rastorni si pui peste el crema de ciocolata apoi asezi biscuiti inmuiati in cafea sau lapte.

Cele 7 galbenusuri le amesteci cu 7 linguri de zahar si 3 linguri de apa , le pui pe baie de aburi , apoi le fierbi pana se ingroasa putin. Cand e gata, lasi amestecul la racit. Cand s-a racit, pui 500 ml frisca batuta. Amesteci bine, apoi pui compozitia peste biscuiti. Ornezi prajitura cu cacao.