Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Parlament

Prajitura Parlament

Name: Prajitura Parlament
Prep time: 62 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani nuca prajita,; 7 albusuri,; 7 linguri zahar,; 7 linguri nuca macinata,; 3 linguri faina,; 1 plic praf de copt,; 500 ml frisca batuta,; 400 gr ciocolata din comert,; 1/2 kg biscuiti

Timp pregatire

62 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cani nuca prajita,
7 albusuri,
7 linguri zahar,
7 linguri nuca macinata,
3 linguri faina,
1 plic praf de copt,
500 ml frisca batuta,
400 gr ciocolata din comert,
1/2 kg biscuiti

Mod de preparare

Ungi o tava cu margarina si pui nuca prajita, atat cat sa acopere toata suprafata tavii.

Pregatesti blatul din 7 albusuri batute cu 7 linguri zahar, 7 linguri nuca macinata , cele 3 linguri de faina si praful de copt dizolvat in otet. Torni compozitia obtinuta peste nuca din tava si dai la cuptor. Cand a copt blatul, il rastorni si pui peste el crema de ciocolata apoi asezi biscuiti inmuiati in cafea sau lapte.

Cele 7 galbenusuri le amesteci cu 7 linguri de zahar si 3 linguri de apa , le pui pe baie de aburi , apoi le fierbi pana se ingroasa putin. Cand e gata, lasi amestecul la racit. Cand s-a racit, pui 500 ml frisca batuta. Amesteci bine, apoi pui compozitia peste biscuiti. Ornezi prajitura cu cacao.