Se pune in apa calduta zaharul,sarea si drojdia se amesteca si se lasa 5 minute sa creasca apoi se pune peste faina,in care s-a pus inainte uleiul,si sew framanta.Se lasa la crescut 30 de minute si apoi se intind foi rotunde(ca niste clatite) si se pun in tigaia incinsa cu putin ulei(ca la clatite).Se tin si pe o parte si pe cealalata ,iar dupa ce le-am terminat le putem umple pe fiecare din ele cu ciocolata,branza etc si sa le rulam sau le asamblam ca pe un tort(la fel cu orice copmpozitie dorim).Eu am pus gem de prune.
O reteta exceptionala de covrigei. Foarte gustosi si fragezi !
Covrigei cu chimen si parmezan