Pasca rapida de Pasti

Mod de preparare

Se taie aluatul si se pune pe fundul unei tavi inalte (eventual de tort sau cratita sau vas iena)

Apoi tai o fasie groasa cam cat de inalta vrei sa fie pasca si o asez pe marginea vasului prinzandu-l prin presare de aluatul de pe fundul vasului.

Apoi se toarna compozitia de pasca care trebuie sa fi cu cca 1 cm sub marginea de aluat. Indoiti ince, incet marginea peste compozitie. Tot din aluat se fac impletituri pe care le puneti in cruce peste compozitie si le prindti de margini (pot fi fasi subtiri de aluat impletite de exemplu). Si gata la cuptor.

Compoziti: 1 kg de branza dulce, linguri de smantana, zahar pudra cu aroma de vanilie (de la dr. oetker), cam 4-5 linguri de zahar tos, coaja rasa de lamie si portocala, 5 oua. Se amesteca totul foarte bine. la sfarsit se adauga de stafide pe care le spati bine, le punti in cel putin 15 min.in apa calduta, le scurgeti bine so le uscati bine intr-un servetel de hartie. Se amesteca in compozitie.