Se fierb foarte bine telina cu cartoful in coaja. Cand sunt fierte bine se lasa sa se raceasca apoi se curata si se dau prin razatoarea mica, intr-un bol de plastic.
Se adauga galbenusul de ou, lingurita de mustar si se amesteca bine.
Se adauga incet ulei, ca la maioneza si se amesteca incet. Se continua procedeul cat se doreste, pasta rezultata se va albi, si va semana cu pasta de icre.
Se serveste rece. E un deliciu.
Pofta buna.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara