Ceapa tocata fin, morcovul dat pe razatoare, radacina de telina rasa si cateii de usturoi zdrobiti se calesc in uleiul de masline. Se adauga ciupercile spalate si scurse, taiate dupa preferinta, boiaua, oregano, piperul, pasta de tomate, sare dupa gust si se fierbe pana ce sosul capata consistenta dorita.
Pastele se fierb conform indicatiilor producatorului, se scurg, se clatesc si se amesteca apoi cu sosul de ciuperci.
La servire se decoreaza cu cateva masline.
Coltunasii se pot face cu orice umplutura. Pentru post, am ales varianta cu cartofi. Sper sa va placa!
Coltunasi cu cartofi si sos de ciuperci (de post)Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...
Inghetata rapidaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii