Proces tehnologic de preparare: ceapa si ardeiul se curata si se spala, se toaca marunt si se prajesc in ulei de masline, se adauga sucul de rosii, sare, piper, vinul alb. Dupa ce acesta este fiert se adauga peste pastele fierte in apa cu sare si scurse. Se servesc cu busuioc proaspat tocat.
Anul asta m-am tot dat ''in barci'' cu rosiile, au rodit si inca au rod, dar nu mai zic ca ma trezesc cu aia de la ANAF sa ma...
Reteta de sos de rosii cu ardei copti