Pastrav cu cartofi la cuptor

Mod de preparare

Condimentam pastravul cu sare si piper si al lasam vreo 10 minute.Intr-o tava punem ulei in care punem pastravul si al punem an cuptorul incins.Il lasam la cuptor pana capata o culoare aurie(trebuie intors pe ambele parti).Dupa ce s-a facut al scoatem pe o farfurie si al stropim din belsug cu lamaie.In uleiul ramas de la peste punem cartofi taiati sferturi,peste care punem sare si piper.Cand aproape s-au facut cartofii punem pastravul si mai lasam pana cartofii devin aurii.

Il servim cu un mujdei de usturoi.