Gustos.ro / Retete culinare / Pate de vita cu ciuperci

Pate de vita cu ciuperci

Name: Pate de vita cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr ficat de vita; 150 gr ciuperci; 50 gr ceapa; 100 gr unt; 50 gr masline; 50 gr gogosari in otet; 20 gr sare; 2 gr piper alb

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr ficat de vita
150 gr ciuperci
50 gr ceapa
100 gr unt
50 gr masline
50 gr gogosari in otet
20 gr sare
2 gr piper alb

Mod de preparare

Ficatul, ciupercile si ceapa se taie bucati mari. Maslinele se feliaza, iar gogosarii se taie bucatele. Intr-o cratita se pune 30 gr unt si se calesc ciupercile, ceapa si ficatul dupa care se adauga putina apa si se lasa sa fiarba. Dupa aceea ficatul si legumele se trec de 2 ori prin masina de tocat apoi se amesteca cu restul de unt frecat, se adauga gogosarii si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.