pate din linte cu masline

Mod de preparare

Lintea se alege , se spala si se lasa la inmuiat o ora. Se scurge de zeaama in care a stat si se pune la fiert cca 2-3 l apa , impreuna cu morcovul. Se fierbe la foc mic . Cand e gata , dupa cca 30-40 min , se ia de pe foc, se scurge de zeama si se paseaza impreuna cu morcovul fiert si ceapa cruda, tocata marunt , uleiul punandu-se dintr-o data . La sfarsit se pune sare, si se serveste cu masline sau cu diverse salate.