pate din soia cu verdeata

Mod de preparare

Boabele de soia se aleg , se spala bine si se pun la inmuiat 12-24 ore. Se pune soia la fiert. Cand e gata , se scurge de zeama si se pune intr-un castron adanc, impreuna cu ceapa tocata si sarea. Se paseaza bine cu mixerul, punandu-se treptat uleiul si sucul de rosii. La sfarsit se adauga verdeata tocata fin. Se serveste cu salate.