Gustos.ro / Retete culinare / Pateu de soia I

Pateu de soia I

Name: Pateu de soia I
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g soia; 1 ceapa mica; 1 telina mica; 1 pahar suc de rosii sau zeama de la o jumatate de lamaie; 2-3 linguri ulei; 1 pahar de sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g soia
1 ceapa mica
1 telina mica
1 pahar suc de rosii sau zeama de la o jumatate de lamaie
2-3 linguri ulei
1 pahar de sare.

Mod de preparare

Se alege soia,se spala si se pune la muiat timp de 10-12 ore.Se pune la fiert in alta apa.

Se curata o ceapa mica, se toaca marunt,se freaca cu putina sare si se pune la fiert in foarte putina apa.Se curata o telina nu prea mare,se taie in cuburi mici si se inabusa impreuna cu ceapa in putina apa,acoperite cu un capac.Din cand in cand se mai adauga putina apa.

Cand soia s-a fiert se strecoara,apoi se da prin masina de tocat impreuna cu telina si ceapa.Se potriveste de sare si ulei si se acreste cu suc de rosii sau zeama de lamaie.