Gustos.ro / Retete culinare / Pateuri aperitiv

Pateuri aperitiv

Name: Pateuri aperitiv
Prep time: 75 min
Ingredients: Pentru aluat: 1 kg. faina; 1/2 kg. untura (osinza) tocata prin masina de 2 ori; 1 pahar mic de apa calduta; drojdie si sare; pentru umplutura: 1/2 kg. telemea; 100 gr. unt; 2 linguri faina; 2 oua intregi; putin lapte si sare;

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat: 1 kg. faina
1/2 kg. untura (osinza) tocata prin masina de 2 ori
1 pahar mic de apa calduta
drojdie si sare; pentru umplutura: 1/2 kg. telemea
100 gr. unt
2 linguri faina
2 oua intregi
putin lapte si sare;

Mod de preparare

Se prepara aluatul si se lasa sa se odihneasca 10 minute, apoi se intind foi subtiri de 1/2cm. Se framinta telemeaua cu untul, faina, ouale, laptele si sarea.

Se intinde foaia si se taie patrate de dimensiune potrivita, se umplu cu brinza si se dau la cuptor, care a fost inainte incins. Se lasa pina se rumenesc usor.