Gustos.ro / Retete culinare / Pateuri cu branza sarata si vanata

Pateuri cu branza sarata si vanata

Name: Pateuri cu branza sarata si vanata
Prep time: 70 min
Cuisine: Israel
Ingredients: aluatul -pachet de aluat filias-aluat turcesc; ptr umplutura; 250 gr branza de vaca; 250 gr branza telemea sarata 5%; 2 vinete coapte si scurse; 2 catei de usturoi pisati; putin piper; putin zaatar; susan

Aluatul il scoatem de cu seara in frigider sa se dezghete.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aluatul -pachet de aluat filias-aluat turcesc
ptr umplutura
250 gr branza de vaca
250 gr branza telemea sarata 5%
2 vinete coapte si scurse
2 catei de usturoi pisati
putin piper
putin zaatar
susan

Mod de preparare

Aluatul il scoatem de cu seara in frigider sa se dezghete.

Umplutura- intr-un bol amestecam bine branzeturile, adaugam vanata si usturoiul si amestecam bine si adaugam inca putin zatar si amestecam din nou.

Intindem o foaie de aluat, impartim in patrate si cu o lingurita punem din umplutura bine si le inchidem in triunghiuri. Le punem pe tava, le ungem cu un ou batut cu putina sare si presaram cu susan.

Le coacem la 180 de grade C, pana se rumenesc usor.

Foarte gustoase-usor de facut.

Pont- pentru ca umplutura sa nu iasa afara, este bine de adaugat la umplutura 1 lingura de amidon -strange compozitia putin.