Pregatim intii umpluturile.
Cartofii fierti cu o zi inainte.
Ceapa taiata marunt si calita.Se dau prin masina de carne sau se fac pireu cartofii se adauga ceapa si se da la gust cu sare si piper.
ptr umplutura de brinza
brinza se sfarama bine se adauga un ou si zahatar sau ceapa verde si se face ca o pasta.
ptr crenvusti
Se iau citva crenvusti se fireb foarte putin si se lasa la racit.
Se intinde o foaie de aluat sa nu fie prea groasa se pune o parte dintr-o umplatura de cartofi pe marginea aluatului si se face un streng care se taie in portii.
La fel cu umputura de brinza.
La crenvusti se taie patrasele de aluat si se invelesc crenvusti.
Se pune o foaie de pergament in tava se pun portiile de pateuri se ung cu ou si se presoara cu susan.
Se coc la 200 de grade pina cind sint rumenite.
O tarta aperitiv foarte rapida, gustoasa si usoara, mai de primavara. Aluatul este foarte fraged, merge si cu umpluturi...
Aperitiv tarta cu rosii, feta si rucolaStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune