Gustos.ro / Retete culinare / Pepene galben umplut

Pepene galben umplut

Name: Pepene galben umplut
Prep time: 120 min
Ingredients: 1 pepene galben; 1 banana; o mana visine; 2 piersici; 100 ml sampanie dulce; 5 gr gelatina; frisca pentru servit

Spalam pepenele, il taiem pe jumatate si scoatem semintele.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pepene galben
1 banana
o mana visine
2 piersici
100 ml sampanie dulce
5 gr gelatina
frisca pentru servit

Mod de preparare

Spalam pepenele, il taiem pe jumatate si scoatem semintele. Cu o lingura, scoatem miezul, iar jumatate il taiem cubulete. Piersicile le decojim si le taiem cubulete, banana o taiem felii subtiri, iar visinelor le scoatem samburii.

Asezam toate fructele intr-un castron, iar deasupra turnam sampania. Lasam 15 minute, amestecand din cand in cand usor, apoi scurgem zeama. Asezam fructele in cojile de la pepene. Hidratam gelatina in 2 linguri de apa rece. Punem zeama intr-o craticioara la foc pana se infierbanta, apoi turnam lichidul fierbinte peste gelatina, amestecand. Lasam putin sa se racoreasca, apoi turnam lichidul peste fructe. Dam pepenii la frigider pentru 1-2 ore.

Servim pepenii taiati felii, cu frisca.