Se spala pepenii, se taie in doua, se scot semintele si se scoate continutul celor 2 pepeni, se taie cubulete si se pune inapoi in pepeni. Se stropesc cu vin ,cu piper colorat zdrobit , nu macinat si cu amestecul de condimenre. Daca nu gasiti in magazin , va sugerez sa vi-l faceti singure .Amestecati 2 lingurite anasoo cu 1lingurita scortisoara, 1 lingurita piper negru, 2 lingurite de chimen. toate se macina impreuna . Ce ramane de la acest preparat , puneti intr-un borcan cu filet si se pastreaza chiar si un an de zile.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara