Gustos.ro / Retete culinare / Pere cu sos de ciocolata

Pere cu sos de ciocolata

Name: Pere cu sos de ciocolata
Prep time: 15 min
Ingredients: 6 pere,150g zahar,250 ml apa,1 lingura suc de lamaie; Sos:120g ciocolata,120 ml frisca lichida,1 lingura ulei,50g unt,50 ml coniac

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 pere,150g zahar,250 ml apa,1 lingura suc de lamaie
Sos:120g ciocolata,120 ml frisca lichida,1 lingura ulei,50g unt,50 ml coniac

Mod de preparare

Se curata perele de coaja,se taie in doua si se scot samburii.Se fierbe apa cu zaharul,se adauga perele si se fierb incet.Cand s-au inmuiat,se adauga sucul de lamaie si se lasa sa se raceasca in sirop.

Sosul:se taie ciocolata bucati mici si se topeste pe baie de apa impreuna cu uleiul;cand ciocolata este fierbinte,se adauga frisca lichida si untul.Se ia vasul de pe foc si se pune coniacul.

Perele se pun pe farfurie,iar deasupra se toarna sosul de ciocolata caldut.