Gustos.ro / Retete culinare / PESTE CU LEGUME LA CUPTOR

PESTE CU LEGUME LA CUPTOR

Name: PESTE CU LEGUME LA CUPTOR
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 gr. file de peste; 1-2 morcovi; 1 ardei rosu; 1-2 cepe; 2 rosii; foi de dafin; piper boabe; 1 lingura mustar iute

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. file de peste
1-2 morcovi
1 ardei rosu
1-2 cepe
2 rosii
foi de dafin
piper boabe
1 lingura mustar iute

Mod de preparare

Se taie legumele frumos si se aseaza 1/2 din ele intr-un vas uns cu unt, apoi stratul de peste.Se adauga si felioarele de rosiii,iar in final se adauga ce a ramas din legumele tocate si 1 cescutza, poate chiar doua de apa.Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor (incins in prealabil). Dupa 20 minute se deschide cuptorul, se inlatura folia de aluminiu si se presara piper, se infig foi de dafin si se adauga si lingura de mustar.Se mai lasa inca 15 min la cuptor.

Se serveste cu cartofi natur